سمك السنجاري........

سمك السنجاري

المقادير

كيلو سمك حجم كبيــــر
نصف كوب عصير ليمون
2 بصلة - 2 بنــدورة
كوب زيت زيتون
2 فلفل رومي
توابل سمك
بهارات
ملح

الطريقة
1- ينظف السمك جيدا ويغسل ويشق نصفين بالطول دون ان تفصليه

2- يوضع السمك علي سرفيس مفرود في الفريزر لمدة ربع ساعة

3- تقطع البندورة والبصل والفلفل حلقات رفيعة وتوضع البهارات عليها .

4- يخرج السمك من الفريزر ويترك في الهواء لمدة خمس دقائق .

5- يرص السمك في سرفيس الفرن ويوضع عصير اليمون ونصف الزيت .

6- ثم يوضع عليه حلقات البصل والبندورة والفلفل والبهارات

7- يضاف النصف الباقي من الزيت عليه والملح والتوابل .

8- يوضع علي وجه السرفيس ورق حراري ( فويل ) ويوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة ثم ينزع الورق الحراري وتشغل الشوايه لمدة خمس دقائق عليه لاحمرار وجه السرفيس .

وبألف هنا وشفا للجميع جربووووووووووه
مش هتنسوووووووووووووه
حاتم

تسلم ايدك يا حاتم على الوصفة والطبق اللذيذ

تسلم ايدك يا حاتم على السمك الروعة بس بدنا ندقوه من ايدك الحلوة هههههههههه

مشرفة عدد الرسائل : 698 تاريخ التسجيل : 03/01/2009

يسلمو ووووو حاتم على الطبق الحلو

ونا كل ما شفت طبق مش بدوق منو والله حرام علكو انت وصفاء هههههههههه مستنية عزومتكم

شكرا حـــــــــــاتم على الطبق المميز

تسلم اناملك يا قمر

كالعادة موضوع رائع من شخصية اروع

جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك