كتف خروف مشوي

موضوع: كتف خروف مشوي الخميس فبراير 12, 2009 8:34 pm

المقادير: كتف خروف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة كمون 50 جرام زبدة ذائبة ملح الطريقة :

في إناء متوسط ، اخلطي الزبدة مع الملح والكمون والفلفل الأحمر الحلو .

ادهني كتف الخروف جيداً بالخليط السابق ، ثم ضعيه في طنجرة مملوءة بكوب ماء .

بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الطنجرة حتى لا يجف اللحم .

بعد ساعة ونصف من الطهي ، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيداً من الجهتين، اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة .

في طبق التقديم ، ضعي الكتف المشوي ويمكنك أن تزيني الطبقباوراق الخص

الف هنة وشفا.

مشرفة عدد الرسائل : 698 تاريخ التسجيل : 03/01/2009

تسلم ايدك يا صفااااء على الوصفة الشهية

تسلم ايدك صفا على الاكلة الشهية