«بيني» بالروستو

المقادير:

- 200 غرام من باستا «بيني» penne
- 3 حبات من الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء
- فصّان من الثوم
- 100 غرام من زيت الزيتون
- 150 غراماً من عصير الطماطم
- 150 غراماً من الروستو المسلوق
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة من الصعتر
- ملعقة كبيرة من الجبنة الرومي المبشورة
- نصف ملعقة من البقدونس

طريقة التحضير:
في وعاء يحتوي على الزيت، يضاف كل من الفليفلة والثوم وعصير الطماطم، مع التقليب المستمر. ثم تضاف شرائح الروستو المسلوقة، وينثر الفلفل الأسود والصعتر.
وبعد نضوج هذا المزيج الذي يشكّل الصلصة، تضاف «البيني» المسلوقة إليه.
لتزيين هذا الطبق، تضاف الجبنة الرومي المبشورة والبقدونس

بالف صحا وهنا للجميع.

ـ

تسلم ايدك صفاا على الوصفة الجميلة